帶路雞的走跳世界

台南較少有道地的上海菜餐廳，這是阿爸朋友投資的上海菜餐廳，之前位於台南市東區，現在改去水仙宮市場旁邊。

這次我們是給老闆預算，讓老闆配菜，也可以單點，不過有部分餐點需要事先預訂，因為做工比較繁複。

一進門就有兩個煎台在這，生煎包就是在這邊煎的。

烤麩，涼拌菜，以前我就是覺得這是素菜，後來才知道這是烤麩。

鳳尾魚，有點蜜汁魚乾的感覺，嚼起來香香甜甜的滿好吃。

上海生煎包，現煎出爐，多汁燙口，吃的時候小心被湯汁燙到。 

龍井蝦仁，用龍井茶葉入菜，淡淡的茶香。

老闆自製臭豆腐，豆腐吸飽湯汁，扎實有口感。

獅子頭，白菜燉的很入味，獅子頭很大顆，也很下飯。

香煎黃魚，香香酥酥的，肉質軟嫩。

重頭戲--雞湯，用金華火腿及許多食材，慢火慢燉，老闆說要燉2天，才有這一鍋美味的雞湯。

東坡肉，油油肥肥的東坡肉，但入口即化。

上海菜飯，有許多蔬菜的菜飯，高湯的味道。

韭黃炒鱔糊，比台南的炒鱔魚口感軟一點，炒鱔魚的口感比較脆口。

雪菜百頁

店家：居食之家

地址：台南市中西區民權路三段83號

營業時間：11：00 - 20：30